Turecká černá chilli paprička

černé chilli vločky urfa

tyto tmavé, sytě sladké chilli vločky vylepší každé jídlo, a to jak vizuálně, tak chuťově. jsou svěží a silné, plné zářivého a křupavého nádechu. okořeňte si život těmito černými diamanty.

černá chilli paprička urfa je původně sladká a pikantní červená chilli paprička . roste v kopcích kolem urfy, starobylého města v turecku. po nakrájení se čerstvé chilli papričky odstředí, aby se odstranila semínka (která mají hořkou chuť). zbývající dužina se suší pod dohledem hlavního sušiče. stupeň sušení se liší od producenta k producentovi v důsledku individuálních metod předávaných z generace na generaci. paprička se sklízí a suší na slunci čtyři dny, aby oxidovala do černé barvy a získala čokoládovou a ovocnou chuť s hlubokým pálením. kouzelné! než je hotová, je rozemelena na vločky s mořskou solí a slunečnicovým olejem pomocí obrovských žulových mlýnských kamenů. olej si zachovává svou texturu a chuť, takže váš chuťový zážitek nikdy neztratíte!

🍴: kebaby, grilované maso a zelenina, dušená jídla, chilli dresinky .

👅: ovoce bohaté na chuť a zemitý charakter. kořeněnost je přítomna, rozvíjí se a stupňuje; je to uklidňující kořeněnost, aniž by byla příliš pálivá a neodvádí pozornost od ovocného a zemitého charakteru. lahodný a skvělý příklad.

bohaté, tmavé barvy a vůně se na patře projevují tóny ovoce, bohatých rajčat, umami a dřevitých tónů s bohatou tabákovou chutí. v hrdle se jemně rozvíjí dobře vyvážená pálivost a zanechává teplou a uklidňující záři. zaoblená pálivost bez ostrého ohně nebo hořkosti. dokonale vyvážené koření, které v závěru rozkvétá. pro tuto výjimečnou chilli papričku si dokážeme představit nespočet využití.

dobré vědět:  je klasifikována jako středně pálivá chilli paprička

s jedinečnou chutí, kterou by se dala přirovnat k espressu za letní noci. pokud jste zkušeným uživatelem chilli papriček , pravděpodobně už víte, do kterých oblíbených pokrmů ji přidat! pokud ne, zkuste dochutit kebaby a chilli papričky, posypat ji hummusem a dipy a přidat ji do čokoládových a ovocných pudinků. její textura a chuť vás donutí sáhnout po sklenici chilli papričky častěji, než si myslíte!