Bourbon vanilje med

med je přírodní, organická náhražka cukru bez přísad , která je snadno stravitelná, vhodná pro všechny způsoby vaření a má neomezenou trvanlivost . vyrábějí ho včely a skladují se ve voskových strukturách zvaných plástve. med se používá jako sladidlo v široké škále potravin.

bourbon vanilkový med 

tato sklenice medu obsahuje 125 g sladkého nektaru, neboli 90 ml. je 100% francouzský a organický. tento med je vyroben z květů akácie a je umocněn vůní bourbonové vanilky, která se louhuje 12 týdnů. akátový med se sklízí v lesích oblastí var a jura. 

akátový med

pokud hledáte speciální druh medu , akátový med je všeobecně považován za jeden z nejlepších na světě , za předpokladu , že je autentický. akátový med , stejně jako mnoho jiných druhů speciálního organického medu , pochází výhradně z nektaru květů  akácie . akát, známý také jako falešná akácia nebo trnovník, pochází ze severní ameriky, ale vyskytuje se i v evropě.

díky své lehce sladké chuti je tento druh medu po celém světě velmi žádaný. je téměř průhledný, jako tekuté sklo, a jedná se o čistou, organickou formu medu , která nebyla nijak zpracovávána, zahřívána ani pasterizována. tento druh medu je vynikající pro kulinářské použití a díky bohatství živin a antioxidantů jej lze také použít k různým léčebným účelům. je to skutečně med pro zdraví . 

bourbonská vanilka 

la vanille bourbon remonte au xvième siècle, lorsque la plante est découverte par les espagnols en amérique du sud. elle sert principalement à l’époque, à adoucir les boissons cacaotées. c’est sans doute la vanille la plus connue mais aussi surement la plus produite. comme la vanille de madagascar, la  vanille bourbon de la réunion est réputée dans le monde entier pour son arôme prononcé et la qualité de la gousse. 

utilisations du miel

le miel est un édulcorant. dans la cuisine, il peut être utilisé avec presque toutes les méthodes de cuisson. il est savoureux tel quel avec des pommes, étalé sur des crackers ou mélangé à du yaourt. le miel à la vanille de bourbon peut être utilisé en pâtisserie, pour le thé ou les boissons. 

comment cuisiner avec du miel vanillé ?

utilisez le miel en bouteille ou en pot. si vous devez mesurer des quantités précises, vaporisez la cuillère à mesurer avec un spray de cuisson avant de la plonger dans le miel. le miel glissera directement sur la cuillère vaporisée. le miel peut remplacer le sucre dans la plupart des recettes sucrées, mais il affectera la texture des aliments, notamment dans les pâtisseries, qui deviendront plus humides et plus denses.

quel est le goût du miel d’acacia infusé à la vanille ?

le miel est une matière collante et visqueuse qui est extrêmement sucrée. quant au miel d’acacia, il peut également avoir un goût floral et légèrement fruité. il est doux et suave. son arôme léger et délicat laisse une merveilleuse place aux saveurs de la vanille. 

les boissons froides comme le café glacé et le thé glacé peuvent être difficiles à sucrer avec du sucre ordinaire, car celui-ci ne se dissout pas complètement. même les boissons chaudes peuvent être améliorées grâce à la variété d’édulcorants liquides disponibles. lorsque vous souhaitez donner une touche sucrée à votre prochaine boisson, tournez-vous vers l’un d’entre eux. certains sont plus efficaces pour certaines boissons tandis que d’autres sont universels et peuvent facilement sucrer presque toutes les boissons que vous préparez.